大人のワイン会案内｜岩国のワインバール　アペラシオン

これまでのワイン会記録です

第６１回　大人のワイン会

開催日：２０１０年１１月３１日（日）　１８時～

場　所：メルロー

今月のワイン会は「ハローウィンワインパーティー」です

仮装パーティー参加の皆さんは最初は誰か判りませんでしたよ

受付もテーブルもハローウィンパーティーの雰囲気です

私は何になったのでしょうか？

芸に秀でた人達で演奏も盛り上がりました

来年はあなたも楽しいマスカレード「仮装パーティー」の一人です

第６０回　大人のワイン会
（６０回記念）

開催日：２０１０年９月２９日(水）　１９時～　

場　所：アペラシオン

今回は世界中で人気のチリワインです。
　厳選されたリゼルヴァ、グランリゼルバ級のワインを楽しみました。

チリのワインについてコムッシュ・矢野からチリワインの良さについてのお話しです
低価格でありながら高品質のワインが造られるそのわけは？
アペラシォンの「大人のワイン会」で

本日のワイン三種です記念のワインはハウス・オブ・モランデ　０５（別記）

モランゼ・リゼルヴァ・シャルドネ	モランゼ・リゼルヴァ・メルロー	グランリゼルヴァ・C、S、V

美味しい料理とワインで盛り上がります

６０回記念のサプライズはハウス・オブ・モランデ　０５でした

香りと渋みがマッチした記念のワインでした

第５９回　大人のワイン会

開催日：２０１０年８月２６日(木）　１９時～　

場　所：アペラシオン

今回は「アメリカの冷涼地域ノースウエスト」のテーマです
オレゴン、ワシントン州は、カリフォルニアの北に位置し、
冷涼地域特有の酸味スッキリ、のど越し爽やかなワインで最近急成長中です。

ムッシュ・矢野の
アメリカの冷涼地域ノースウエストワインの説明から

最初はブランド・ブランと呼ばれるシャルドネ100％のスパークリング
ドメーヌ・ミッシェル

本日のワインです

ドメーヌ・ミッシェル	コロンビア・クレストツーヴァイン	ワシントン・ヒルズメルロー	ウイラメット・ヴァレー　ピノ・ノワール

おいしい料理とワインでゆったりと爽快感をたのしみました


第３回　「サロン　ド　クー」（岩国の音楽、アート好きの仲間が開く「サロン　ド　クー」です）開催日：２０１０年８月１日(日）１８時～２０時場　所：画廊「ＤＯＯＲ］

　
おいしい料理とワインを飲みながら猛暑も吹き飛ぶフリージャズ熱演を楽しみました

今回のゲストプレイヤーは、サックス（庄司勝治さん）とドラム（貞永清文さん）です。

第５８回　大人のワイン会

開催日：２０１０年７月１１日(日）　１８時～　

場　所：メルロー

この時期の雨は仕方ありませんが大雨予報のため

せっかくの「野外音楽ワイン会」は急遽屋内へ変更です

キャンドルと笹を飾ったメルローで音楽ワイン会となりました

コンセイエ・眞利子さんムッシュ・矢野からのワインのお話しで幕が開きました

本日のワイン紹介と福光さんから特別な日本酒を紹介していただきました

　本日のワインです

本日のワイン爽やかなワインです	こちらは有料テースティング　ワインライチの様な香りと風味がマッチしていました

多彩な楽器による演奏はふだん聴くことが無い楽器が登場しました

ホルン	アルプホルン	ハング	のこぎり楽器	バグパイプ、ピアノ、ホルンとハングのアンサンブル

お酒とお料理と音楽で楽しい夏の夜がすぎました

第５７回　大人のワイン会

開催日：２０１０年６月３０日(水）　１９時～　
場　所：アペラシオン

今月のワイン会は、蒸し暑さを吹き飛ばす、フランスの冷涼地域アルザスのワインです
　アルザスのワインはアペリティフ（食前酒）としても重宝される爽やかなタイプです。

先ずはムッシュ・矢野から
アルザス地方はドイツと境を接していてドイツワインとの類似性などのお話しです

コンセイエ・眞利子のお話もあり、楽しい大人のワイン会が始まりました

今回も盛り沢山のお料理です

本日　アルザス地方のワインです

リースリング	飲み比べリースリング	ピノ・ノワール	ゲヴュルツトラミネール

次回ワイン会のお話しも出て、期待が高まる大人のワイン会です


第５６回　大人のワイン会開催日：２０１０年５月　２６日(水）、２７日(木）、２８日(金）１９時～　場　所：アペラシオン２周年記念特別企画はワインと食のマリアージュ（相性）を楽しむ３日間です

これまで毎回ワイン会に参加した人達へワインアドバイザー　ムッシュ・矢野から
ボトルの形による生産地質問等で楽しく始まりました

まずはスペインのカバ（スパークリングワインロゼ）とサラダです

フランス　プロバンス地方のロゼと続きます

ブルゴーニュの白（シャルドネ種）と赤（ピノノワール種）
白と赤に合ったうなぎ料理

ボルドーの白と赤そして鶏肉料理

お魚料理も白と赤に合わせてあります

メロンとカリフォルニアのデザートワインで堪能しました

沢山のワインと美味しい料理とお話しで盛り上がった２周年記念企画でした


第５５回　大人のワイン会開催日：２０１０年４月２１日(水）１９時～　場　所：アペラシオンスペインはぶどう栽培面積は世界一、生産量は世界３位のワイン大国です今回は世界の３大ワイン国のひとつ、情熱の国スペインのワインです

ワインの歴史とスペインワインの変遷と本日のワインのお話しなど
ムッシュ矢野のスペインワイン説明です

美味しいお料理とワインでお話しが盛り上がりました
時間が過ぎてゆく事を忘れた雨の夜でした



カヴァ　リゼルヴァ	マルケス　デ　グリニョン	ガバルダ　トレス


お花見会開催日：２０１０年４月４日(日）１２時～　今年も良い天気に恵まれました満開の桜のお花見会をNさんのご好意により開きました

満員の錦川清流線に乗車、桜満開の駅で下車


お寿司とカツオ	ダッチオーブン料理	焼肉	採れたてのタケノコ	パエリヤ
美味しい料理とお酒を楽しくいただきました

Nさんお世話になりました
ありがとうございました


第５４回大人のワイン会開催日：２０１０年３月２５日(木）１９時～　場　所：アペラシオン今回のテーマはオーストラリアです、

南半球特有のパワフルな味わいをおいしい料理と一緒に堪能できましたクラシックシラーズは柔らかい飲みやすいシラーでした

ハングの演奏


2000年にスイスで開発され日本には数少ない打楽器「ハング」「村夏至さん」の演奏で聴きました音はスチールドラムを柔らかくした様な柔らかな心地良い音色です


第５３回大人のワイン会開催日：２０１０年２月２５日(木）１９時～　場　所：アペラシオン可愛い絵とフランスワイン地図のお出迎え、ワイン会の始まりです

世界のワインをリードするフランスのコートデュローヌ地方のワインです。
内容と価格のバランスが素晴らしく、南仏らしい力強い味わいです。


第２回　「サロン　ド　クー」　お酒と音楽と絵画を楽しむ場　所：サロン　ド　クー開催日：２０１０年２月２１日(日）１８時～２０時

石井由紀さんのピアノと「画廊Door」オーナーの自筆絵画とともに
黒松の福光さん自慢の市場には出ない特別酒、そしてワインと軽食などを楽しみました

ご案内のポスターです

軽食とワイン・お酒を頂きながらの楽しい雰囲気でした


玖波公民館まつりへ参加しました場　所：玖波公民館２Ｆ開催日：２０１０年２月２０日(土）１０時３０分～

ワインセミナー
ワインアドバイザー　”ムッシュＹＡＮＯ”　によるワインの知識等のお話しです

ワインセミナー　パンフレット

ワインセミナーには沢山の参加をいただきました
ワインの試飲コーナーの「カキとワインのマリアージュ」は大変好評でした


第５２回大人のワイン会開催日：２０１０年１月２８日(木）１９時～　場　所：アペラシオン

今年最初のワイン会は第５２回になりました

ワインアドバイザー　”ムッシュＹＡＮＯ”　のワンポイント　アドバイスでワイン会のスタートです
ワインは古代ギリシャやローマの拡大で広まっていった等々のお話で始まりました
ちなみに今日最初のワインはギリシャのワインです


カトギ・カトウリ（ギリシャ）品種：ＣＶＳ／アギオルギティゴ	プリミティボ・プーリア（イタリア南部/プーリア）品種：プリミティーボ100%	*オルゾーラ・マスカット* （イタリア/ピエモンテ州）品種：モスカートﾃﾞｻﾞｰﾄﾜｲﾝですｱﾙｺｰﾙは6％

おいしい料理が出ました

今年もおいしいワインと楽しい企画を追求していきます
よろしくお願いします


第５１回大人のワイン会アペラシォンのクリスマスパーティー
開催日：２００９年１２月２４日(木）１９時～　場　所：アペラシオン

２００９年ワインを通じて、楽しく交流をさせていただき誠にありがとうございます

今日はアペラシォンのクリスマスパーティーです

クリスマス料理とスパークリング、デザートワインで楽しみました

「マスカレード」（仮装パーティー）
開催日：２００９年１２月５日(土）１８時～２０時　場　所：メルロー

初めての「マスカレード」（仮装パーティー）企画です

受付カウンター

みなさん凝っています

ムッシュ矢野ギターデビュー

盛り上がったジャズ演奏「エヴァーメイツ」の熱演

私のテーマは？

第５０回大人のワイン会

ヌーボー、カウントダウンパーティー兼ムッシュＹＡＮＯワインアドバイザー認定お披露目会
開催日：２００９年１１月１８日(水）２２時～　カウントダウン　場　所：アペラシオン

ヌーボーカウントダウン模様です

カウントダウン１１月１９日０時になりました
乾杯！！

ムッシュＹＡＮＯ　
（社）日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー合格おめでとうございます

第４９回大人のワイン会
開催日：２００９年１１月８日(日）９時３０分出発　場　所：　山口ワイナリー

ワインと旅を同時に楽しもうと門司レトロタウン＆山口ワイナリーへのバスツアーです

関門橋を越えて休日で賑わう門司レトロタウンへ、昼食はビール工房です

ランチはウインナー・ポテトにピザ等がついた焼きカレーです
焼きカレーランチに生ビールは結構ボリュームがありました

かわいい看板に導かれて山口ワイナリー到着です

醸造所ではブドウ栽培からワイン醸造まで詳しい説明をして頂きました
隣には雨避け設備の垣根式ブドウの木があります
実は山口県は石灰質の土壌なので糖度の高い良いブドウが採れるそうです
美味しいワインでしたね
ワイナリーでは楽しく試飲しながら気に入った山口ワインを購入しました

第４８回大人のワイン会
開催日：２００９年１０月３日(土）１８時３０分～　場　所：　錦帯橋鵜飼船
秋の十五夜、水面に映る名月を屋形船で尺八の演奏を聴きながら美味しいワインでひとときをすごしました

夕焼けが薄くなった頃、錦帯橋鵜飼船乗り場から二艘の屋形船に乗船
お月様も顔を出しました

川面にゆれる屋形船の明かりと錦帯橋を眺めてのワイン会です、
お料理はお月見団子付きのメルロー特製お月見料理、
ワインはフランスロワール河沿いの白ワインです。

第４7回大人のワイン会

開催日：２００９年８月１９日(水） 　
場　所：アペラシオン

今が真冬の南半球のニューワールドワイン
ジンダリー（オーストリア）、オーカ・ピノタージュ・2005（南アフリカ）、サンタ・ディグナ・ロゼ（チリ）
と甲州シャルドネ白ワイン　登美の詩（山梨）でした
有料ワインはウィラメットヴァレー（オレゴン）
夏に爽やかワインを楽しみました

第４６回大人のワイン会
開催日：２００９年７月３０日(木）　場　所：アペラシオン

飛び入りのサックス演奏も有り楽しいワイン会でした

第４５回大人のワイン会

開催日：２００９年６月２５日(木） 　
場　所：アペラシオン

　美味しいアドリア海沿岸のイタリアワインでした、モンテプルチアーノ種で色々楽しみました。
満員のアペラシオンでゲストの沖縄民謡を聞きながら楽しいワイン会でした。
　

沖縄民謡を聞きながら
　

「ｳﾞｪﾙﾃﾞｯｷｵﾃﾞｨｲｴｰｼﾞ」　「ｻﾝﾛﾚﾝﾂｫ　ｺｰﾈﾛ」　「ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉﾀﾞﾌﾞﾙｯﾂｫ」等々
　

アペラシォン
一周年記念ワイン会

開催日：２００９年５月２８日(木） 　
場　所：アペラシオン

　アペラシォン一周年は迎えました、皆様のご支援を心より感謝申し上げます。
　今月のワイン会はメンバーだけの貸切パーティーでした。
マジシャンＫＡＴＳＵＮＯＲＩさんの楽しいマジックとおいしいワインは最高でした。
ＫＡＴＳＵＮＯＲＩさんはＴＹＳ週末ちぐまや家族（６月１３日）に出演予定です
　ＫＡＴＳＵＮＯＲＩさんのﾍﾟｰｼﾞ へ

　
ＫＡＴＳＵＮＯＲＩさんの楽しいマジック

何でだろう？？　白ワインが赤ワインに変わりました

テーブルマジックにあ然

モンペラの会

開催日：２００９年４月２７日(月） 　
場　所：アペラシオン

　最上級シャトージロラット２００２年など福光さんの秘蔵ワインを詳しい説明をいただいて
赤白ロゼ等７種類をアペラシオンのおいしい料理で飲み比べました。
　特に同じビンテージとしてボトルによる微妙な味わいの変化は飲み比べてみて
初めて判る貴重な体験でした

　　
右側２本が同じ２００５年のマグナムボトルとフルボトルです
（同じビンテージなら大きいビンの方が空気による酸化が少ないため長持ちするそうです）

第42回大人のワイン会

開催日：２００９年３月３０日(月） 　
場　所：鬼雷門（きらいもん）

奥出雲ワイナリー　バスツアー

開催日：２００９年３月１５日(日）
場　所 ：奥出雲葡萄園　
（ブログ　奥出雲葡萄園・ワイナリー娘のつぶやき）

参加者人数　１６人　マイクロバス利用

岩国駅（７：３０）→大竹IC→三次IC→国道５４号線→三刀屋→ワイナリー奥出雲葡萄園着（１０：４５）

奥出雲葡萄園到着		奥出雲葡萄園

ブドウ畑を案内して頂きました		工場と樽貯蔵所案内

本日のワイン説明と飲んだワインです		楽しくいただきました

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